南宁HACCP认证 南宁经开区开展食品安全隐患大排查大整治行动 发布时间: 2016-10-31 23:09
南宁HACCP认证 南宁经开区开展食品安全隐患大排查大整治行动
为进一步强化食品安全监管,保障辖区群众饮食安全,南宁经开区近期组织食品药品监督管理局、卫生计生局、工商局、质监局等多个部门,开展食品安全隐患大排查大整治行动。
据了解,此次整治行动从今年4月底开始,为期两个月,分为排查隐患、集中整治、查漏补缺3个阶段。整治行动以辖区内的农贸市场、学校及学校周边、工地食堂、餐饮店、小摊贩、小作坊、食品生产企业等人流物流聚集场所为重点区域;以肉制品、豆制品、食用油、白酒、糕点、婴幼儿食品等为重点目标,对无证经营、环境脏乱差、食品安全隐患突出的生产经营单位一律取缔;对不完全符合食品安全标准规范的生产经营单位督促其按要求整改;对卫生条件相对较好的生产经营单位,引导其规范经营,提升管理水平。截至5月9日,经开区共出动人员230人次,检查食品生产经营单位848家次,其中食品销售单位421家次、餐饮服务单位378家次、小作坊40家次、流动摊点2个,下达监督意见书202份。
下一步,南宁经开区将继续加强各部门协作联动,提升监管效能;依法严查严惩违法违规个人及企业;强化公开,形成社会监督,利用电视、报纸、网站等媒体对问题企业和违法违规企业进行公示曝光,净化市场消费环境,确保消费者吃上放心食品。
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HACPP认证:HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写,表示危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
ISO22000食品安全管理体系认证:ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。